250gm daging goreng, di hiris tipis2
1 paket sayur Asparagus - di hiris tipis2
1 paket cendawan button - di hiris tipis2
1/2 sudu teh biji jintan manis
1/2 sudu teh biji ketumbar
Bahan2 rempah disangar dulu
1 sudu teh biji lada hiitam
Bahan2 diatas di tumbuk halus.
1 bili bawang besar di hiris
1 biji chili merah/hijau - dihiris
Garam & gula seukup rasa
1 paket roti pita
Minyak sayur/canola untuk di goreng
Cara2nya
Panaskan minyak di kuali, letakan bawang, chili hiris dan rempah yang di tumbuk halus, biarkan hingga baunya naik. Letakan daging hiris, gaulkan rata2, biar digoreng selama 10mins, letakan garam & gula dan air 1/2 cawan.Kemudian bila air kuah mula kering, masukkan sayur asparagus dan cendawan hiris, biar ia masak untuk 5min, gaulkan rata2 dan rasa.
Tutupkan api.
Panaskan kuali rata/grill pan, ambil roti pita dan panaskan untuk 2min. Balikan supaya ia disangar dibaliknya. Angkat dan potong dua. Bukakan lapek roti supaya ia tidak melekat.Letakan di pinggang yang besar bersama inti daging & sayur digoreng tadi. Isi dengan inti daging dengan sayur asparagus tadi. Sajikan panas2. Boleh diletakan cili sos dan salad ikut citarasa masing.
No comments:
Post a Comment