Gamat Hujan Panas - Imelda

Bahan-bahan Gamat Goreng Dengan Labu Air :

• Gamat (dihiris setebal 1 cm)
• Labu Air (dihiris nipis)
• Bawang Putih
• Lada Benggala (dipotong dadu)
• Minyak Bijan

Bahan-bahan Sup Gamat dan Makanan Laut :

• 1 ekor Ketam
• 2 biji Kupang
• 3 ekor Udang
• 2 ulas Bawang Putih
• 1 inci Halia
• 1liter Air
• Gamat
• Cendawan Enoki
• Ketumbar

Cara-cara Penyediaan Gamat Goreng dengan Labu Air :

• Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih sehingga keperangan.
• Kemudn, masukkan gamat, labu air dan lada benggala. Tumis sehingga masak.
• Akhir sekali, masukkan lada, garam dan sedikit minyak bijan secukup rasa.
• Ketepikan untuk hidangan.

Cara-cara Penyediaan Sup Gamat dan Makanan Laut :

• Panaskan periuk bersama air dan rebuskan ketam, kupang, udang, bawang putih dan halia.
• Kemudian, masukkan gamat, cendawan enoki ke dalam sup.
• Tambahkan garam dan lada secukup rasa.
• Ketepikan untuk hidangan.

Susunan Hidangan :

• Susunkan Gamat Goreng dengan Labu Air di atas pinggan hidangan.
• Hidangkan bersama Sup Gamat dan Makanan Laut.
• Sedia untuk dihidangkan.