Cucur Ikan Bilis - Kumpulan Biru

Bahan-bahan :

• 500gm Tepung Gandum
• 3 biji Telur
• 1 sudu besar Serbuk Kunyit
• 1 sudu kecil Serbuk Cili
• 2 biji Bawang Kuning
• 2 tangkai Daun Kucai
• 200gm Ikan Bilis
• Garam secukup rasa
• Lada Sulah secukup rasa

Cara-cara :

• Hiriskan bawang, potongkan daun kucai lebih kurang 2 cm dan rendam ikan bilis.
• Masukkan tepung gandum ke dalam bekas yang besar bersama satu sudu besar serbuk kunyit dan satu sudu besar serbuk cili.
• Kemudian masukkan garam, lada sulah secukup rasa.
• Selepas itu masukkan air dan gaul.
• Masukkan ikan bilis yang telah direndam ke dalam adunan tepung bersama kucai dan bawang kuning.
• Kemudian kisarkan segengam ikan bilis sehingga menjadi serbuk dan masukkan ke dalam adunan tepung bersama 3 biji telur.
• Gaul semua adunan sehingga agak pekat dan sesuai untuk digoreng.
• Paraskan kuali dengan minyak yang banyak dan boleh digoreng dengan anggaran 1 sudu besar untuk menjadi sebiji cucur.

Kumpulan Biru: Saiful(Ketua Kumpulan), Amita, Kamaruzzaman, Felix, Deena, Danial, Ezani, Zuraidah, Wahidan.