Siakap Kukus Stim

Bahan-bahan ( 5 org makan )

ikan siakap
1 inci halia*
3 ulas bawang putih*
3 btg serai*
5 ulas bwg merah*
serbuk lada hitam
sos tiram 4-5 camca besar- utk separuh resepi, tun letak 1 sudu besar je
2 biji limau nipis di perah air
2 biji lada besar- tun letak cili padi
1 biji buah tomato potong dadu
daun sup- tun letak daun saleri
garam secukup rasa
sayur masin- tun tambah
* ditumbuk/ blend

Cara-cara

bahan yang di blend tadi di gaul pada ikan bersama garam serbuk lada hitam,& sos tiram..perap 15menit..
tabur atas ikan lada merah, tomato n daun sup.. tomato sy guna kan kos nk suh masam skit..jd akan balance dengan sos tiram..
stim la ikan siakap tu..kira2 20 menit.. kira 5 menit sebelum angkat..bubuh la air perahan limau nipis tu.. hmmm, pasti tak sabar nk mkn bila baunyer..huhu..sedappp..