PASTA CARBONARA

Bahan-bahan
1 packet pasta
6 ulas bawang putih - diketuk & dicincang halus
1 helai daun Bay
1/2 kg udang besar *** terpulang banyak mana... Nina buh banyak2... hehhee ....
1 tin cendawan butang - hiris nipis-nipis
1 kotak susu segar (1 litre)
2 kiub pati ayam Knorr
6 sudu besar Quaker Oats


Bahan hiasan
lada hitam - tumbuk2 halus
bawang goreng
daun pudina
daun bawang

Cara-cara

• Masukkan pasta dalam periuk bersama garam & sedikit Olive oil. Masak sehingga masak .... kemudian tos & ketepikan.
• Panaskan minyak, goreng udang separuh masak. Ketepikan.
• Gunakan minyak lebihan goreng udang, tumis bawang putih hingga keperangan.
• Masukkan daun bay, cendawan butang. Kacau rata hingga cendawan masak
• Masukkan air sedikit bersama kiub pati ayam Knorr
• Masukkan susu segar. Masak hingga mendidih.
• Masukkan Quaker Oats masak hingga kembang untuk pekatkan kuah. Kepekatan kuah bergantung pada individu. 
• Masukkan udang yang telah digoreng separuh masak tadi. Kacau rata
• Tuangkan pasta ke dalam mangkuk, sendukkan kuah Carbonara, sedia dihidangkan
• Sedap makan bersama Lada Hitam, bawang goreng, daun bawang, daun pudina untuk hiasan.