Ayam Halia Black Pepper

bahan-bahan

250gm ayam - dipotong kecil

4sm halia - dihiris halus

4 biji cili kering - dipotong 2cm

minyak menumis

1 biji bawang besar di potong semi bulat untuk hiasan

bahan perap

1 sudu kecil kicap pekat

1 sudu kicap cair

1/2 sudu kecil minyak bijan

4sm halia (Nina letak lebih)

1 sudu besar serbuk lada hitam (Nina tumbuk-tumbuk sendiri lada hitam)

Cara-cara

• Perap bahan ayam bersama bahan perap selama 20minit
• Panaskan minyak di dalam kuali.
• Tumis halia dan cili kering hingga garing keemasan
• Masak kesemua bahan yang diperap tadi sehingga ayam empuk. Kacau rata
• Masukkan bawang besar yang dipotong semi bulat untuk hiasan. Biarkan seketika
• Tutup api.
• Sedia dihidangkan.

Mudahkan .... Selamat mencuba !!