bahan2 :
1 ikat kankung
2 biji lada besar merah (d hiris jgn buang biji)
1 1/2 sd mkn sos tiram
1 sd mkn sos cili
1 sd mkn lada kering (yg tlh d kisar halus)
sedikit kicap
1 sd teh gula
secubit garam jika perlu
1 sd teh tepung jagung ( tambah sedikit air)
50 ml air
bahan yg d tumbuk :
1 gengam udang kering
3 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1 cm belacan ( d bakar)
caranya :
-panaskan kuali dengan 2 sd mkn minyak,tumis bahan yg telah d tumbuk tadi hingga wangi.
-msukn lada besar dan kankung gaulkan
-msukn sos tiram, sos cili, lada kering,kicap, gula dan air.
-gaul rata,apabila sayur sda nampak layu sikit masukn tepung jagung yg tlh d tambah sedikit ait tadi.klu terlalu pekat tambah sedikit air
-siap untuk d hidang
No comments:
Post a Comment