Kisah Udang Kara - Jehan Miskin

BAHAN-BAHAN:

• 4 UDANG BESAR
• 10 BIJI BAWANG PUTIH
• ½ BIJI BAWANG BESAR
• 2 BIJI BAWANG MERAH
• DAUN KARI
• SERBUK CILI
• 3 CILI PADI
• KRIM
• 1 LADA BENGGALA HIJAU
• 1 LADA BENGGALA KUNING
• MENTEGA
• 1 UDANG KARA

CARA PENYEDIAAN:

• REBUS UDANG KARA HINGGA SEPARUH MASAK
• MASAK SEMUA BAWANG SERTA MASUKKAN DAUN KARI, SERBUK CILI DAN MENTEGA
• MASUKKAN CILI PADI
• BIAR SAMPAI PEKAT KEMUDIAN TAMBAH KRIM
• TAMBAH TEPUNG JAGUNG, AIR, GARAM, GULA DAN LADA PUTIH
• POTONG LADA BENGGALA SEBAGAI HIASAN