Daging Masak Hitam - Kumpulan Merah

Bahan-bahan :

• Daging
• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Bawang Besar
• Halia
• Cili Kering
• Air
• Kicap
• Oyster Sos
• Kulit Kayu Manis
• Bunga Lawang
• Cengkih
• Buah Pelaga
• Ghee
• Minyak
• Santan
• Kerisik
• Asam jawa

Cara-cara :

• Tumis bahan kisar dengan Ghee hingga garing dan masukkan rempah dan tumis hingga masak.
• Masukkan kicap dan daging dan kacau hingga sebati.
• Gaul hingga rata dan masukkan sedikit air.
• Reneh hingga empuk dan masukkan santan dan kerisik dan air asam jawa.
• Masukkan perasa secukup rasa.
• Kacau-kacau dan tunggu hingga masak.

Kumpulan Merah: Felix, Nik Michael, Kamaruzzaman, Azlina, Mastura, Imelda, Azilah, Azizah, Ary Malik, Shahriah, Saiful & Danial.